Originário da Ilha de Java, na Indonésia, a raça de galo Ayam Cemani é considerada uma das mais raras do mundo. Atualmente, estes animais só são encontrados em cativeiro.

reprodução/Facebook/Discovery Channel

De acordo com o portal de notícias da instituição European Poultry Society, as aves desta raça possuem a plumagem preta com um brilho esverdeado, além de pernas, unhas, bico, língua, pente e carne pretos. Estudos apontaram que isso acontece por conta de uma variação genética chamada fibromelanosis, um tipo de super-pigmentação.

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Inicialmente chamados de kedu chicken (galinha kedu, em tradução livre), os galos negros correm risco de extinção principalmente por conta do misticismo que existe sobre eles pela sua cor. Como no Brasil, a cor preta nesses animais é associada a rituais demoníacos, por exemplo.

reprodução/Cemani Farms

Os galos desta raça podem pesar até 5 quilos e as galinhas 2 kg. Estima-se que atualmente existam apenas 1.500 exemplares destes animais espalhados pelo mundo.

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  38. This is Indian Cock variety may be also occur at Java from Indonesia. In India, It is found in Central India (Madhya Pradesh) and this variety is known as “Karknath”. It is very popular as Iron rich meat. This comes under endangered species. Local Agriculture University (Jawaharlal Nehru Agriculture University, Jabalpur, Madhya Pradesh also release a variety “Krishna-J”.

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