Pineberries: os morangos brancos com gosto de abacaxi

A Pineberry é um híbrido da espécie ‘Fragaria chiloensis’ Sul-Americana e da ‘Fragaria virginiana’, Norte-Americana, que ficou conhecida por ter a aparência de um morango, mas o sabor de abacaxi. O nome Pineberry é uma mistura das palavras em inglês pineapple, que significa abacaxi, e strawberry, inglês para morango.

 A fruta estava quase em extinção até ser encontrado por agricultores holandeses há cerca de sete anos, que resolveram cultivar o produto. Na primavera, redes de produtos alimentícios como a Waitrose, na Inglaterra, comercializam o produto em saquinhos com 125g, que custam cerca de R$ 10, geralmente.

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Estes frutos, quando maduros, são quase completamente brancos, com exceção das sementes que são vermelhas.